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風味に優れ、栄養価も高いそば。そして痩せた土地でも良く育つため畑地の
少ない檜枝岐では貴重な食料でした。長い歴史に育まれたそば料理は古人の
工夫の結晶です。
ツナギを一切使わない檜枝岐の天然そば。
その伝統と確かに受け継いだ風味を、是非ご賞味下さい。
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| 【裁ちそば】 |
【はっとう】 |
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伝統の山人（やもーど）料理．．．
この土地ならではのそば料理をメインとし、季節により採れたての山菜料理をお出しします。
その他にも、当館おすすめの、自家製豆腐、そば天、いわな骨酒、秘湯ビール等も
そろえてございますので存分にご堪能下さい。
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●食事場所（朝食）
食堂、もしくは大広間とさせていただきます。
６時３０分〜８時開始（３０分毎）、９時まで。
●食事場所（夕食）
大広間にて他のお客様とご一緒とさせていただきます。
お食事時間は１８時、１８時３０分〜２０時３０分までとさせていただきます。
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※そば天、いわな骨酒は要予約とさせていただきます。
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日本秘湯を守る会会員の宿
尾瀬檜枝岐温泉 かぎや旅館
〒967-0521 福島県南会津郡桧枝岐村居平679
ＴＥＬ（0241）75-2014 ＦＡＸ（0241）75-2271 e-mail：info@kagiya-ryokan.com |
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